Γρανίτα ροδάκινο

 
Υλικά

    6 μεγάλα ώριμα ροδάκινα
    150 γραμ. ζάχαρη
    100 γραμ. νερό
    Ξύσμα από 1/2 λεμόνι

Οδηγίες μαγειρέματος

    1

    Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες τα ροδάκινα.

    2

    Τα βάζουμε σε σακουλάκι τροφίμων μέσα στην κατάψυξη για 2 ώρες περίπου.

    3

    Σε δυνατό μπλέντερ βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη και τα παγωμένα ροδάκινα.

    4

    Πολτοποιούμε μέχρι το μίγμα να γίνει λείο.

    5

    Βάζουμε το μίγμα στην κατάψυξη για λίγες ώρες να παγώσει και σερβίρουμε.
    Αν παγώσει πολύ, περιμένουμε λίγα λεπτά να μαλακώσει ελαφρώς και σερβίρουμε μετά.

Πηγή: Sidagi