Υλικά: ½ κιλό φράουλες ξεπλυμένες, στεγνωμένες και κομμένες σε μικρά κομματάκια 1½ φλ. ζάχαρη 1/3 φλ. χυμό λεμονιού +…

Υλικά : 1½ κιλό κεράσια (με κουκούτσια= 1 κιλό χωρίς κουκούτσια) 3½ φλ. (700 γρ.) ζάχαρη ειδική για μαρμελάδες (ζεστ…

Υλικά: 2 κιλά κεράσια (όταν αφαιρεθούν τα κουκούτσια θα μείνει 1 1/3 περίπου κιλό) 6½ φλ. (1 1/3 κιλό) ζάχαρη, ειδική…

Υλικά: 1 ½ κιλό ώριμα αλλά σφικτά ροδάκινα 1 πράσινο μήλο (Granny Smith) 4 φλ. ζάχαρη 1 φλ. νερό 2 λάιμ (limes) ή πρά…

Υλικά: 1 κιλό σφικτά δαμάσκηνα (ελαφρά άγουρα) 1 κιλό (4 ½ φλ.) ζάχαρη 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 7 κουταλιές κρύο νερό…