Υλικά:  1 kg ντοματες (ρόμα-πομοντόρια μακρόστενα)     1 αγγούρι (λεπτό τρυφερό)     1 πιπεριά κόκκινη     1 μικρή πι…

Υλικά:    3 ½ φλ. αλεύρι σκληρό     3 κ.σ. ζάχαρη     1 κ.σ. σπόρους γλυκάνισο     1 κ.σ. σουσάμι     ξύσμα 1/2 πορτοκα…

Υλικά: Για το βάσκικο καμμένο τσιζκεικ     800 γρ. τυρί κρέμα     1,5 φλ. ζάχαρη     6 αυγά μεγάλα     2 φλ. κρέμα γά…

Υλικά: Για τη ζύμη 3 φλ. αλεύρι γ.ο.χ. 1/3 κ.γλ. αλάτι 125 γραµ. βούτυρο κρύο σε κομμάτια 1 αυγό περίπου 1/3 φλ. νερό (…

Υλικά:     250 γρ. αμύγδαλα ψίχα, χωρίς φλούδα     2 φέτ. ψωμί μπαγιάτικο χωρίς κόρα, σε μικρά καρέ     ½ σκελ. σκόρδο …