Υλικά
Για την αρωματισμένη vodka
1 μπουκάλι vodka
μια χούφτα raspberries
μια χούφτα φράουλες
10 φύλλα βασιλικού
Για τον χυμό καρπούζι και το shrub καρπουζιού
1/2 καρπούζι
ξίδι από λευκό κρασί (ή μηλόξυδο ή ξύδι από ρύζι)
λευκή ζάχαρη
Για το κοκτέιλ καρπούζι
40 ml αρωματισμένη vodka
20 ml λικέρ λίτσι
20 ml χυμό καρπουζιού
30-35 ml shrub καρπουζιού
30 ml cherry blossom tonic (ή απλό τόνικ
ή σόδα
ή pink grapefruit soda)
Για το γαρνίρισμα
μια αλατισμένη φέτα καρπούζι
ένα πλατύ φύλλο βασιλικού
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο ποτήρι τύπου φούσκα (balloon) βάζουμε όλα τα συστατικά του κοκτέιλ εκτός από το τόνικ.
Προσθέτουμε κανονικό πάγο και ανακατεύουμε για περίπου 15 δευτερόλεπτα.
Στην συνέχεια προσθέτουμε λίγο ακόμα πάγο και απογεμίζουμε με το τόνικ.
Αν δε βρούμε cherry blossom tonic (τόνικ αρωματισμένο με άνθη κερασιού), μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε απλό τόνικ, ή σόδα, ή pink grapefruit soda.
Ανακατεύουμε πολύ ελαφρά για 3 με 4 δευτερόλεπτα.
Γαρνίρουμε το κοκτέιλ καρπούζι με μια ωραία φέτα καρπουζιού που έχουμε αλατίσει ελαφρώς, και ένα όμορφο φυλλαράκι βασιλικού!
*Το λικέρ λίτσι (lychee) και το cherry blossom tonic μπορείτε να τα προμηθευτείτε από οποιαδήποτε μεγάλη κάβα.
Πηγή: Sidagi
0 Σχόλια