Υλικά
1/2 κιλό ντομάτες
6 φλ. νερό
1 φλ. φιδέ
4 κ. σ. βούτυρο φρέσκο (ή φυτικό λίπος αν θέλουμε να τη κάνουμε νηστίσιμη)
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
Εκτέλεση
Περνάμε τις ντομάτες από τρυπητό και τις βάζουμε με το νερό και το κρεμμύδι να βράσουν επί 20 λεπτά. Ρίχνουμε τότε τον φιδέ και ανακατεύουμε να πάρει βράση. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ρίγανη και χαμηλώνουμε την φωτιά. Μόλις γίνει, βγάζουμε από την φωτιά, ρίχνουμε το φρέσκο βούτυρο, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Πηγή: Sidagi
0 Σχόλια