Πιπέρι Bourbon

 
Το πιπέρι Bourbon είναι μαύροι κόκκοι πιπεριού με ένα κοτσανάκι στην άκρη του. Έχει μαλακή υφή που σπάει εύκολα με τα δόντια μας, είναι έντονα αρωματικό μπαχαρικό, με γευστικές νότες ριτίνης, προσδίδει καυτερές χροιές στο φαγητό. Θρυμματίστε το στο γουδί σας για να αισθανθείτε την ένταση του αρώματός του, την θέρμη και την σπιρτάδα της γεύσεώς του.

Σε ποιες συνταγές χρησιμοποιείται το πιπέρι Bourbon

Το πιπέρι Bourbon χρησιμοποιείται σε όλες τις συνταγές μαγειρικής, όταν θέλουμε να τους δώσουμε μία πιπεράτη γεύση ηπίας σχετικά έντασης.
Το προϊόν μπορεί να περιέχει ίχνη αραχίδων, σόγιας, ξηρών καρπών με κέλυφος, σέλινου, σιναπιού, σησαμιού, λούπινο ή δημητριακών με γλουτένη.

Πηγή: Sidagi