Προέλευση Το κουσκούς είναι ένα ιδιαίτερο φαγητό που συναντάται σε πολλές χώρες, αλλά κυρίως στη Βόρεια Αφρική και Μέ…

Ο  τραχανάς  είναι ζυμαρικό φτιαγμένο από αλεύρι και γάλα και έχει σχήμα κοκκώδες και ακανόνιστο. Οι κόκκοι έχουν διά…

Η  βρώμη  ( Avena sativa ,  Αβένη η ήμερος ), είναι η κοινή ονομασία ορισμένων ειδών του γένους Αβένη ( Avena ) της οικ…

Το ρύζι είναι μονοκοτυλήδονο φυτό της οικογένειας των Ποοειδών (Poaceae) ή Αγρωστωδών (Gramineae), που απαντάται σε δύο…

Το καστανό ρύζι είναι ρύζι ολικής αλέσεως με αφαιρεμένο το μη βρώσιμο εξωτερικό φλοιό. Αυτό το είδος ρυζιού μπορεί ν…