Υλικά: Για τα κεφτεδάκια     500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά     2 χοντρές φέτες μπαγιάτικο ψωμί με προζύμι     1 μέτριο κρεμμύ…

Υλικά: Για τα κεφτεδάκια     350 γρ. κιμά χοιρινό     1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά     1 κ.γ. πάπρικα καυτερή     1 σκελ. σκόρ…

Υλικά: Για τα καλοκαιρινά λαζάνια με κεφτέδες     18 λαζάνια     2 μπάλες φρέσκια μοτσαρέλα     1/2 φλ. κεφαλοτύρι τριμ…

Υλικά: Για τα ψωμάκια μπριός     1 φλ. γάλα     1/2 φλ. νερό     2 κ.σ. βούτυρο     2 κ.σ. ζάχαρη     2 κ.γ. αλάτι     …

Υλικά:     6 ντομάτες μεγάλες, ώριμες και σφιχτές     3 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες     3 πιπεριές πράσινες     500 γρ. …