Υλικά:     1½ kg χοιρινό σε μερίδες     2 kg σέλινο ή σέλερι     2 καρότα τριμμένα     2 πατάτες κομμένες σε κύβους    …

Υλικά: Για το χοιρινό με σελινόριζα     2 - 3 κ.σ. ελαιόλαδο     1½ kg χοιρινός λαιμός     4 μέτριες σελινόριζες (ή 2 μ…

Υλικά:     1 kg χοιρινό κομμένο σε μικρές μπουκιές     2 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένες     3 κ.σ. ελαιόλαδο     1 πιπεριά π…

Υλικά: Για τη πανσέτα στο φούρνο με πατάτες     800 γρ. πανσέτα χοιρινή κομμένη σε φέτες     1/3 φλ. ελαιόλαδο     2 …

Υλικά: Για το χοιρινό με σάλτσα μουστάρδας στη γάστρα     1 ½ kg χτένι σπάλας χοιρινό χωρίς κόκκαλο     Αλάτι     Φρεσκ…