Συστατικά   1 φασιανός με το συκώτι του, αν βρείτε, ή + 2 συκωτάκια κοτόπουλου, 5 φέτες μπέικον, 400 γρ. περίπου…

Η Φλωρεντία Κυθραιώτου μας φτιάχνει ένα αρωματικό φασιανό. Συστατικά 1 φασιανός, περίπου 1 κιλό, 2 κουταλιές βούτυρο, 1…

Μία συνταγή από τη σεφ Εύη Ιωάννου – Χιώτη. Συστατικά   1 ωραίος, ολόκληρος φασιανός, 2 κοφτές κουταλιές βούτυρο…

Μία συνταγή από τον Σεφ Αντώνης Νικολάου. Συστατικά 2 στήθη φασιανού χωρισμένα σε 4 φιλέτα (200 γρ. περίπου το καθένα…

Συστατικά 1 φασιανός, 45 γρ. (3 κοφτές κουταλιές) βούτυρο, 1 κουταλιά λάδι, 2 κουταλιές πολύ ψιλοκοµµένο κρεµµύδι, 15…