Υλικά:
1/2 kg αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουτάλια της σούπας αλάτι
1 κουτάλια της σούπας ζάχαρη
1 κουτάλια της σούπας βούτυρο
1/2 ποτήρι χλιαρό γάλα
1 φακελάκι ξηρη μαγιά
1 τεμ αυγό
30 μικρά λουκανικακια τύπου φρανγκφουρτης
Λάδι για τηγανισμα
Εκτέλεση:
Σε
μια λεκάνη ρίχνουμε το αλεύρι , την ζάχαρη , το αλάτι , την μαγιά. Τα
ανακατευουμε ώσπου να ενσωματωθούν. Κάνουμε μια λακκούβα στην μέση και
ρίχνουμε το βούτυρο ( μαλακωμενο), το αυγό και το χλιαρό γάλα. Ζυμωνουμε
ώσπου να έχουμε μια ωραία ελαστική ζύμη. Αν χρειαστει προσθέτουμε γάλα η
αλεύρι ώσπου να πάρουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα! Σκεπαζουμε και
αφήνουμε την ζύμη να φουσκώσει για 30-45 λεπτα!
Πηγή: Sidagi
0 Σχόλια