Υλικά:
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα ηλιέλαιο
1 κούπα φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
ξύσμα πορτοκαλιού.
1 κγ σόδα.
1 κγ baking powder
1/2 κγ κανέλα,
800 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
Εκτέλεση:
Χτυπάμε
τη ζάχαρη με το ηλιέλαιο μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και προσθέτουμε το
χυμό πορτοκαλιού μέσα στο οποίο έχουμε διαλύσει την σόδα. Προσοχή
φουσκώνει. Και αρχίζουμε να ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι ζυμώνοντας με
τα χέρια. Η ζύμη πλάθεται εύκολα με τα χέρια. Ψήνουμε στους 180 για 15 -
20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς. Αναλόγως το μέγεθος. Για την
επικάλυψη στην άκρη αν θέλουμε λιώνουμε 2 κουβερτούρες υγείας με 1 κσ
ηλιέλαιο και κυλάμε σε αμύγδαλα φιλέ.
Πηγή: Sidagi
0 Σχόλια