Υλικά:
500 gr. σοκολάτα κουβερτούρα 65%
400 gr. ζαχαρούχο γάλα
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
60 gr. καραμέλες μέντα
2 σταγόνες εσάνς μέντα
Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
Εκτέλεση:
1,Σε μπαίν μαρί με χλιαρή θερμοκρασία λιώνουμε την κουβερτούρα,με το ζαχαρούχο και το το βούτυρο.
Προσέχουμε να μην είναι υψηλή η θερμοκρασία και μας στεγνώσει η σοκολάτα.
Μόλις λιώσει και ομογενοποιηθεί το μείγμα,προθέτουμε τις καραμέλες και την σταγόνες της εσάνς και ανακατεύουμε καλά.
2.Αφήνουμε να κρυώσει το μείγμα.
Σε ένα ταψί ή πυρέξ 40x20 απλώνουμε μεμβράνη ή λαδόχαρτο,απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα και το αφήνουμε να σταθεροποιηθεί 2-3 ώρες στο ψυγείο.
Κόβουμε σε μικρά τετράγωνα κομμάτια και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Διατηρούνται εκτός ψυγείου!
Πηγή: Sidagi
0 Σχόλια