Υλικά:
2 - 3 κυρίως μερίδες
3 κσ βούτυρο ανάλατο
300 γρ (3 φλ) ψιλοκομμένο λευκό λάχανο
1 μικρό κρεμμύδι λεπτοκομμένο (μπορεί να παραληφθεί)
1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
1/2 κγ ζάχαρη
1/2-1 κγ αλάτι (ξεκινάμε με τη μικρότερη ποσότητα και το βλέπουμε)
1/2 κγ μαύρο πιπέρι
1/2 κγ γλυκιά πάπρικα
1/4-1/2 κγ τσίλι σκόνη
1 μεγάλη χούφτα φρέσκο σπανάκι
250 γρ κατεψυγμένο χοιρινό γύρο
2-3 κσ (καβουρδισμένο) σουσάμι
Εκτέλεση:
1 Βάζουμε το βούτυρο σε τηγάνι να λιώσει στην υψηλότερη θερμοκρασία.
Προσθέτουμε το λάχανο, το κρεμμύδι (μπορεί να παραληφθεί), το σκόρδο, τη ζάχαρη, το αλάτι και τα μπαχαρικά.
Μαγειρεύουμε ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσει καλά το λάχανο.
2 Προσθέτουμε το σπανάκι και μαγειρεύουμε μέχρι να αρχίσει να μαραίνεται.
3 Αναμιγνύουμε το γύρο και μαγειρεύουμε μέχρι να ζεσταθεί καλά βάσει των οδηγιών της συσκευασίας.
4 Πασπαλίζουμε με το σουσάμι.
Εναλλακτικά το κάνουμε όταν σερβίρουμε.
Τρώμε αμέσως.
5 Σημειώσεις - #tips:
👉Δε ταιριάζει τυρί.
👉Η μπύρα το συμπληρώνει πολύ ωραία.
👉Δεν είχαμε συνοδευτικό, αλλά θα πήγαινε τέλεια με noodles ή ψητές πατάτες.
👉Ή εύκολα χειροποίητα ψωμάκια αν δεν έχουμε πολύ χρόνο.
Ψωμάκια χωρίς μαγιά με γιαούρτι & λάδι ✨εύκολα και γρήγορα✨
Πηγή: Sidagi
0 Σχόλια