Υλικά:
250 γραμ. γιαούρτι
250 γραμ. λιωμένο βούτυρο
400 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γραμ. σιμιγδάλι ψιλό
1 φακ. Μπεικιν
1 αβγό
1 κ γλ. αλάτι
Για την γέμιση
250 γραμ. Τυρί φέτα
150 γραμ. γιαούρτι
λίγη ρίγανη
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της ζύμης και κάνουμε μαλακή ζύμη να μην κολλάει στα χέρια . Ανοίγουμε φύλλο πάχους περίπου ένα εκατοστό και με το στόμιο ενός ποτηριού κόβουμε στρογγυλά πιτάκια.
- Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα υλικά της γέμισης και με κουταλάκι γεμίζουμε τα τυροπιτάκια μας . Τα κλείνουμε γύρω γύρω με ένα πιρούνι και από πάνω τα αλείφουμε με αυγό και πασπαλίζουμε με σουσαμι
- Στρώνουμε χαρτί ψησίματος σε ένα ταψί τα τοποθετούμε σχετικά αραιά και τα ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 20 λεπτά. Μόλις ροδίσουν τα βγάζουμε σε πιατέλα.
Πηγή: Sidagi
0 Σχόλια